*Food & Trips*

Disneyland Park.

"Viajar es despegarte de tu mundo por un tiempo"

EAT. London.

 ¿Qué tal va vuestra semana chicas? Espero que genial :)

Hoy os traigo un post viajero sobre la comida. No sé a vosotras, pero a mí es una de las cosas que más dolores de cabeza me trae.

Sabéis que me gusta cuidar mucho lo que como, pero esto es algo que se complica cuando estoy de viaje...

Os traigo mis puntos clave a tener en cuenta, cuando se está de viaje, en relación a la comida.

How is your week going? I hope everything is fine :)

Today I want to talk about food & trips. Maybe its not important for you, but for me its quite complicated deal with food during my trips.

I already told you I care a lot about food. Thats why its hard for me find healthy food when Im travelling...

Today I want to share with you some of my points about food & trips.

KFC. Bournemouth.

Tesco Deal. UK.

Café en Parador de Lerma.

Dulces de Napoli.

UK Snack.

Dulces de Belem. Lisboa.

1. Cuando estás de viaje, no puedes obsesionarte con la comida. Piensa en cuidar tu dieta antes y después del viaje.

1.While you are travelling...dont think about food. Think about eat healthy before and after your trip.

2. Prueba toda la comida nueva que te apetezca: dulce y salado. La gastronomía es parte de la cultura del destino que visites.

2. Try all new food you like: sweet and salt one. Gastronomy is part of the culture of your destination.

3. Si tienes que recurrir a la comida basura (algo muy muy habitual en los viajes) intenta que sea a la hora de la comida, y luego piensa en hacer una cena ligera.

3. If you have to eat junk food (something very common when travelling) try to have it for lunch and then think about a light dinner.

4. Cuando comas en sitios de comida rápida, intenta evitar las salsas adicionales y los refrescos azucarados.

4. When you are eating fast food, avoid souces and sugar drinks.

5. Bebe todo el agua que puedas. Para mi esto es lo peor de los viajes, si bebo el agua que necesito, tendría que ir buscando baños por toda la ciudad...si no...acaba el día y he bebido un vaso. Intentad hacedlo. Un consejo: en la punta de la Torre Eiffel, hay un baño ;)

5. Drink water. For me this is the most difficult part, because if I drink all the water I need I would be looking for a bathroom during my all trip...but you have to try to dirnk as much as you can. A tip: there is a bathroom on top of the Eiffel Tower ;)

Recordad que durante el viaje, estamos viajando...lo único es que a la vuelta, volveremos a cuidarnos.

Espero que os sirvan de algo mis consejos. 

Remember that during our trip, we are travelling...just care about when you come home. Eat healthy food. I hope you like my advices.

Seguro que vosotras podéis añadir algunas a la lista :)

Im sure you could add some new ones :)

**Finding Motivation...on the net!

My bf's inspiring poster

En el post Finding Motivation** compartí con vosotras una de mis formas para encontrar motivación a la hora de cambiar mi estilo de vida y empezar a cuidarme. La foto principal de la entrada de hoy es el póster que mi novio usa para encontrar su propia motivación...como veis cada uno encuentra la motivación donde quiere. ;)

Hoy quiero compartir con vosotras los sitios de internet que más me han ayudado y me siguen ayudando en este proceso. :)

El primero de todos es Women's Health. Esta sólo en inglés y por más que busqué la versión en español no la encontré. Podéis encontrar el link aqui. Allí encuentro artículos muy interesantes sobre fitness, recetas, música y entrenamientos. Debo destacar sus tablas de ejercicios y planes de entrenamiento para empezar a correr. ¡Me sirvieron muchísimo!

El segundo, ya os lo he presentado en el blog. Se trata del blog Transformer (aqui). Está sólo en español. Tiene entradas sobre distintos temas pero todas muy interesantes. Lo más destacable son las entradas sobre nutrición.

El último es un reciente descubrimiento, es un blog que se llama Skwigg Blog (aqui). Tiene entradas muy interesantes, desde filósficas a trucos interesantes. Es bastante personal y también da consejos desde su propia experiencia. :)

My bf's inspiring poster

                            

I  shared with you how I looked for motivation when I decided to change my lifestyle in Finding Motivation**. The main picture of this post is the poster my boyfriend uses to find his own motivation...that shows you could find your motitavion wherever ;)

Today I want to share with you my favourite sites. They really helped me in this process. :)

The first one is Women's Health. Its only in English and I could not finde the Spanish version. You could find the link here.  There I find very interesting articles about fitness, recipes, music and work outs. I should highlight its workouts and routines. I used them a lot of times!

The second one I already told you about it. Its the blog  Transformer (here). Its only in Spanish. You will find post about different topics. The better ones are about nutrition. 

My last discovery is a blog called Skwigg Blog (here). It has very inspiring post. Its a personal blog with lovely advices.:)

¿En qué página encontráis motivación?

Where you find motivation? 

                                                                                                                                                 

**Breakfast!!**

 ¡A Desayunar! 

Hace mucho que no hablaba sobre la comida en el blog. Hay que cuidar muchísimo lo que comemos. Siempre se dice que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Todos los expertos lo dicen, pero yo no lo he entendido hasta hace poco...

 Breakfast is ready!

Ive not published any post about food lately. We have to care about what we eat. It is said that breakfast is the most important meal of the day. All experts say it, but I just got it...

Una de las cosas que más me preocupaba antes, es que yo hacía un desayuno normal pero a media mañana me entraba un hambre terrible. Me podría comer lo que fuese porque tenía mucha hambre. De hecho era el único momento del día que tenía esa sensación. 

Hace poco en un blog (aqui) leí el por qué me sucedía esto y decidí cambiar complementamente mi rutina de desayuno. 

I was always thinking why if I had a big breakfast I was starving around 12 p.m. I could eat whatever because I was really hungry. It was just at that time when I had that sensation. 

I read in a blog why this was happening to me. I decided to change my breakfast routine completely. 

En todos los anuncios y como costumbre siempre se tiende a hacer desayunos dulces. Con bollos, galletas, magdalenas, sobaos...en resumen, con mucho azúcar...El problema viene cuando los niveles de azúcar en nuestra sangre comienzan a bajar después de ese "subidón" nuestro cuerpo siente una sensación de hambre terrible, creada por el desnivel de azúcar que se da en él; pero en realidad no es un "hambre" necesaria...

Si hacemos un desayuno "salado" y completo: hidratos, leche, fruta y proteínas; nuestros niveles serán más estables y no tendremos esa variación. Esto provocará que no tengamos a media mañana esa sensación de hambre que sentíamos antes.

We see at advertisements and a lot of people tend to have a sweet breakfast. Eating cookies, muffins, cakes...a lot of sugar. The problem is that sugar levels in our blood increase a lot and after that they begin to decrease and thats why we feel we are hungry...

If you have a breakfast with: carbohydrates, milk, fruit and proteins; our levels will be more stable and we dont have that feeling. 
 

Por eso mi consejo de hoy...desayunad salado e introducid proteínas (como jamón york o pavo) en vuestro desayuno ya que os saciará. Y no os olvidéis de los hidratos de carbono para tener energía ;)

Thats why my advice is...have this kind of breakfast and eat also proteins (jam or turkey). Dont forget about carbohydrates because they will give all the energy you need ;)

Os recomiendo el blog Transformer es increíble :)

Transformer is a great blog...but Im afraid is just in Spanish...

*I know I should eat fish...¬¬

No sé si a vosotras también os pasa u os ha pasado, pero yo casi nunca comía pescado en el primer episodio de  mi vida. :) Cuando lo comía, era atún de lata.

Durante mi tratamiento, una de las recomendaciones básicas, era llevar una dieta equilibrada. Los medicamentos impedían la absorción de ciertas vitaminas, y por ello debía ser cuidadosa a la hora de planear mi dieta.

Y así empezó mi historia de amor con el pescado... :)

Mi madre lo cocina de mil formas diferentes para que nunca me canse de comerlo. :) ¡Qué buenas son las madres!

Hoy os enseño esta receta. Esta receta es el segundo plato de una cena habitual, cuando no tenemos mucho tiempo para hacerlo al horno. Abajo os explico, los ingredientes y los pasos, aunque ¡es realmente sencillo!

¿También os cuesta comer pescado?

Siguiente entrada: *Little Touches*

Dont know if you like eating fish, but I almost never ate fish...on the first part of my life :) When I ate it, it was just tuna.

During my treatment doctors strongly recommended me that I should eat healthy. The drugs prevented the absorption of certain vitamins and therefore I had to planning carefully my diet.

And thats how I felt in love with fish... :)

My mum knows a lot of different recipes, and she is always changing the way she cooks it just for me. :) I love my mum! ^^

Today I wanna show you this recipe. This dish is my second one I eat in a regular dinner. Specially if we dont have too much time for using the oven. Below you will find the ingredients and how to do it, ¡its really simple!

What about you...do you like fish?

Next post: *Little Touches*

 

 

Ingredientes/Ingredients: (4 pax)

1 pimiento verde/1 green pepper

1 pimiento rojo/1 red pepper

1 cebolla/1 onion

Filetes de merluza (fresca)/(Fresh) hake fillets

tomillo/thyme

orégano/oregano

hierbas provenzales/herbes de provence

perejil/parsley

zumo de limón/lemon juice

aceite de oliva/olive oil

sal/salt

Cortar los pimientos, el rojo y el verde, y la cebolla en trocitos pequeños. Añadir tomillo, orégano, hierbas provenzales, perejil y sal (al gusto). Meter en el microondas durante 12 minutos a máxima potencia. 

Una vez terminado, poner encima de las verduras los filetes de merluza y echar las especias y la sal al gusto. Echar el zumo de limón, y un poquito de aceite a cada filete.

Llevar nuevamente al microondas, a la misma potencia, programar 6 minutos. ¡Y listo!

Cut green and red pepper and the onion in small pieces. Add thyme, oregano, herbes de provence, parsely, salt as much as you like. Put them in the microwave oven, high power for 12 minutes. 

After that, put on top of the vegetables the hake fillets. Add spices and salt. Then add lemon juice and olive oil on each fillet.

Cook it in the microwave oven, high power for 6 minutes. ¡Done!